Kvasnice pro spodně kvašená piva

Tento kmen kvasnic je speciální vybírán.

Je oblíben hlavně pro své neutrální kvašení s žádným nebo velice malým obsahem síry a jiných vedlejších produktů.

Vysoce kvalitní kvasnice vhodné i pro domácí výrobu piva. Velmi vhodné k odkvašení ležáků plzeňského typu.

Tyto kvasnice jsou určeny pro spodní kvašení, pocházejí z institutu Weihenstephan v Německu a jsou opravdu velmi oblíbené.

Díky svým technologickým vlastnostem se dnes používá pro výrobu piva typu Lager (ležáků) po celém světě.