Do 9% obsahu alkoholu

Trapistické   pivo  barvy podzimního listí, načervenalé s lehce kořeněnou vůní a intenzivní chutí karamelu a ovoce a rozinek. Vaří se většinou jen jednou ročně a je velmi vzácně k dostání.

Zlato-žluté svrchně kvašené a nefiltrované  jemně zakalené pivo se silně pěnivou hlavou, silná vůně sladu s nádechem citrusů. Silný říz doprovází citrusová a zemitá chuť. Doznívání je suché a lehce hořké.

Rychlý přehled

Kwak lze začlenit do skupiny polotmavých, svrchně kvašených speciálů, jež vynikají sladovou chutí a vůní. Charakteristická je pro Kwak jak barva podobná jantaru, tak jemná chuť rozinek a brandy při doznívání. Kwak patří mezi silná polotmavá svrchně kvašená belgická piva. Vaří ho již sedmá generace rodiny Bosteels v pivovaru stejného jména ve vlámském městečku Buggenhout, který byl založen v roce 1791. Pivo se vaří ze tří druhů sladu s přidáním malého podílu bílého kandysového cukru. Chuť a vůně sladová, při doznívání připomínající náznak brandy a rozinek. Podává se chlazené na 13°C v tradiční sklenici svérázného tvaru, která se v době koňských dostavníků dala zasunout do třmenu, a tak byla jezdci stále po ruce.

Rychlý přehled

Floreffe Triple vděčí své významné pověsti pronikavé chmelové hořkosti a doteku caramelu, které jsou patrné v jeho chuti. Stejně jako v případě ostatních Floreffe piv, není ani toto pivo filtrované a může se jevit zakalené při podávání při velmi nízké teplotě. Je vařeno dle starého receptu patřícímu mnichům z floreffského opatství a znovu dokvašuje v lahvi po přidání kvasu a cukru.Jako ostatní Floreffe piva, je i toto uznané pod schválenou známkou: Belgické opatské pivo.
Vhodný k posezení a sýrům neutrálních chutí.

Rychlý přehled

Prima Melior byla speciální zásoba piva exkluzivně pro potřeby opata a jeho hostů.Velmi silné hnědé pivo posílené mocným kořením z anýzu a koriandru.Po dokončené fermentaci a filtraci jsou přidán menší množství kvasinek a pivovarnického cukru pro druhotné dokvašování v lahvi.Prima Melior je ideální přílohou ke zralému tvrdému sýru, například vybraného z nabídky Floreffe sýrů. Jako ostatní Floreffe piva, je i toto uznané pod schválenou známkou: Belgické opatské pivo.
Vhodný k sýrům výrazných chutí, pro náročné a vybíravé pivaře.

Rychlý přehled

Světlé svrchně kvašené pivo ze zámku. Lehčí varianta piva Kasteel tripel. Příjemné osvěžení.
Vhodný k posezení a sýrům neutrálních chutí.

Rychlý přehled

La Guillotine je belgický speciál, který byl poprvé uvařen v roce 1989 na počest dvoustého výročí Velké francouzské revoluce. Znalci francouzské historie jistě vědí, jak silný dopad měly události spojené s Velkou francouzskou revolucí na belgické kláštery a opatství – kláštery a klášterní život přestaly téměř existovat, stejně jako ostatní pivovary.

Znak gilotiny symbolizuje ohromné popravy gilotinou a obrovské ztráty na životech, které proběhly v 18. století ve Francii, stejně jako stejný způsob usmrcení panovníka Ludvíka XVI.

La Guillotine lze charakterizovat jako vícezrnný blond speciál s komplexní vůni citrusů, následované chmelovým aroma. Zpočátku překvapí tento mok sladkostí, následuje intenzivní chuť maskující vyšší hořkost.

S nadsázkou a ohledem na sílu tohoto speciálu lze říci, že po jeho požití skutečně přijdete o hlavu!

Rychlý přehled

Dvojnásobná velikost oblíbeného speciálu Kasteel Rouge. Originální skleněná láhev tvaru šampaňského o objemu 0,7l potěší každého milovníka tohoto, dnes již legendárního, višňového speciálu.

Rychlý přehled

Kasteel Rouge patří do skupiny ovocných zástupců řady Kasteel. Jádro tvoří tmavé pivo Kasteel Bruin, jež kvasí a dozrává nejméně 6 měsíců na višních, čímž tento speciál získá charakteristickou rudou barvu. Toto pivo má velkou gastronomickou hodnotu a je možné jej podávat nejen jako aperitiv, ale i k barbecue či dezertům.

Rychlý přehled

Autentická chmelová chuť - to je hlavní specifikum tohoto speciálu. Pět druhů českého, slovenského a německého chmele dává svoji vzájemnou kombinací za vznik unikátní vůni a hořkosti . Ovocná chuť, sladkost a vůně ustupují vzácné síle opravdového chmele.

Rychlý přehled

Rychlý přehled

Tento speciál dozrávající v lahvi vzniká svrchním kvašením. Plná, příjemná ovocná chuť a lehce nahořklá příchuť je následkem pečlivého výběru chmele a koření.

Rychlý přehled

Stejně jako Satanu Gold dává za vznik tomuto pivu svrchní kvašení. Rodí se tak skvost načervenalé jantarové barvy, harmonicky vyvážené chuti krémového a silného aroma snoubící se se sladkou ovocnou příchutí.

Rychlý přehled

Trapistické pivo měděné barvy, jež prochází druhotnou fermentací v láhvi. Chuť tohoto piva lze označit za bohatou, ovocnou a jemně kořeněnou s koncem, který v ústech zanechává čerstvou hořkost. Tento speciál vyvážené kvality a jemnosti doznívá dlouze a suše.

Rychlý přehled

Pod názvem tohoto speciálu se skrývá zlatý ležák vyráběný ze 3 druhů sladů mnichy v klášteře v provincii Antverpy. Vyznačuje se svěží vůní žateckého chmele, ovocnou příchutí pomerančové kůry a stopami bylinné hořkosti při doznívání. Právem jej lze označit za vynikající aperitiv.

Rychlý přehled

Na první dojem Vás Gruut amber Ale zaujme poutavou a vskutku úžasnou

meděnou barvou.Pod povrchem je však tento special charakteristický svoji

užasnou bohatou chutí s delikátním aroma.

Rychlý přehled

Nevšední balení ekluzivního speciálu Duchesse de Bourgogne v sobě skrývá dvě láhve tohoto belgického fenoménu, každou o objemu 750 ml. Pomyslnou třešničku na dortu zastupuje v tomto balení originální sklenice, díky níž se stává degustace tohoto prastarého vlámského nápoje dokonalým zážitkem.

Rychlý přehled

Již 500 let se vaří toto vlámské pivo tradičním způsobem s dozráváním v dřevěných sudech. Nalezneme v něm stopy čokoládovo-smetanové chuti se suchým doznívám s kyselostí granátového jablka připomínající víno.

Rychlý přehled

Prastará receptura mnichů z dendermondského opatství dala za vznik této pivní specialitě vyznačující se sytou, plně ovocnou chutí s vynikajícím bouquetem z belgického chmele a autentické směsi koření a bylin.

Rychlý přehled

Pivo s typickou chutí vícestupňového speciálu s nádechem ananasového aroma. Jedná se o speciál svrchně kvašený a v lahvi dokvašovaný. Toto pivo získalo v roce 1998 v Chicagu cenu "Nejlepší pivo na světě".